La Truite du Mont Lozère

La Truite du Mont Lozère

Retrouvez chaque semaine à l’Échoppe Bio les truites fraiches élevées à Villefort, ainsi que la terrine ou la soupe de truite. C’est dans la pisciculture du Gaec géré par Régis Fabre et Guy Lleus, que sont élevées les truites arc-en-ciel au sein de cages...